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| O mercado da cana-de-açúcar para o produtor |
| A cana-de-açúcar é considerada uma cultura de baixo risco, com pouca variação na produtividade e nos preços. Há espaço para ganho de produtividade por meio de inovação tecnológica e os preços praticados pelo mercado são balizados pelo Consecana (Conselho dos Produtores de Cana-de-Açúcar, Açúcar e Álcool do Estado de São Paulo) com indicadores de preços de açúcar e álcool da Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz (ESALQ-USP). |
| Como é formado o preço da cana-de-açúcar? |
São levados em conta 3 parâmetros principais:
1.Qualidade da matéria-prima: Determina-se a qualidade da cana pela analise qualitativa:
Pureza - relação matemática entre massa de sacarose e sólidos solúveis contidos em uma solução açucarada do caldo de cana. Teor de Fibra: é a porcentagem de material sólido em uma amostra de cana.
Mix de produção - é o porcentual de açúcar e álcool produzido pela indústria que processa a cana. Se o açúcar estiver com preços mais atraentes que o álcool, uma usina que tem um mix de produção mais centrado em açúcar irá remunerar melhor ao produtor da cana-de-açúcar.
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| O que dá mais dinheiro: cana-de-açúcar, laranja ou pecuária de corte? |
Estudos técnicos feitos pela empresa de consultoria Agricampus, mostram que a cultura da cana-de-açúcar é a melhor opção ou está entre as melhores em qualquer simulação que se faça, conforme demonstrado a seguir.
Para se saber se um projeto é melhor que outro o produtor deve analisar quatro conjuntos de itens:
1. Valor inicial do investimento na atividade agrícola (R$).
2. Produtividade da lavoura (t/ha).
3. Preços dos serviços, insumos e produtos finais (R$).
4. Taxa de retorno requerida para o investimento (%)
Com base nestas informações pode-se calcular, para o investimento feito, o Valor Uniforme Líquido (VUL) em R$ por hectare por ano de terra cultivada e também a Taxa Interna de Retorno (TIR) em percentual.
Como exemplo, foram feitas algumas simulações para uma propriedade padrão de 200 hectares de área com custo de R$ 8.000,00/ha, comparando as 3 alternativas de cultura e considerando cenários de preços médios e otimistas. Veja os resultados:
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| Cenário de preços médios com taxa de retorno de 6% a.a. |
| Taxa de retorno requerida |
6% ao ano |
| Preço da cana |
R$ 32,00/t |
| Preço da laranja |
R$ 6,26/cx |
| Preço da vaca gorda |
R$ 52,00/arroba |
| Preço do boi gordo |
R$ 56,00/arroba |
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| Cenário de preços otimistas ainda com taxa de retorno de 6% a.a. |
| Taxa de retorno requerida |
6% ao ano |
| Preço da cana |
R$ 40,00/t |
| Preço da laranja |
R$ 8,50/cx |
| Preço da vaca gorda |
R$ 65,00/arroba |
| Preço do boi gordo |
R$ 67,00/arroba |
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| Cenário de preços otimistas mas com taxa de retorno de 12% a.a. |
| Taxa de retorno requerida |
12% ao ano |
| Preço da cana |
R$ 40,00/t |
| Preço da laranja |
R$ 8,50/cx |
| Preço da vaca gorda |
R$ 65,00/arroba |
| Preço do boi gordo |
R$ 67,00/arroba |
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| Valor Uniforme Líquido (R$/ha) |
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| Perguntas e respostas mais freqüentes: |
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1- A cultura da cana-de-açúcar desgasta a terra?
Não, está provado que a cana-de-açúcar, com o uso das práticas culturais adequadas, mantém ou até melhora as condições do solo.
2- A cultura da cana-de-açúcar é uma atividade lucrativa?
Sim, o grande número de fornecedores da Guarani são exemplos de satisfação com o resultado da atividade. A consultoria Agricampus, com especialistas do setor, demonstra ser a cana uma das melhores opções para a região.
3- É necessário ter todo o maquinário para a cultura da cana-de-açúcar?
Não, na região existem empresas prestadoras dos vários serviços que a atividade requer, podendo o produtor terceirizá-los em parte ou totalmente.
4- O produtor tem garantia do recebimento da cana-de-açúcar pela Guarani?
Sim, através de contrato entre as partes o produtor tem garantia do recebimento de seu produto durante o ciclo total da cana (5 ou 6 cortes). |